Lotta agli sprechi, Pomezia: Croce Rossa e mense scolastiche insieme per recupero eccedenze alimentari

Lotta agli sprechi, Pomezia: Croce Rossa e mense scolastiche insieme per recupero eccedenze alimentari

Recuperare le eccedenze alimentari prodotte dalle mense scolastiche e distribuirle agli indigenti senza fissa dimora. è l’iniziativa che la Croce Rossa – Comitato di Pomezia, in collaborazione con il Comune di Pomezia, ha avviato sul territorio per contrastare la povertà e gli sprechi alimentari.

Il cibo in eccesso, recuperato nel pieno rispetto delle normative sanitarie vigenti, finisce poi a chi ha più bisogno.

Ogni giorno avanza del cibo dalle mense” evidenzia l’Assessore Miriam Delvecchio. “Si tratta di cibo spesso intatto e in eccedenza, che a volte neanche arriva sulle tavole. Dobbiamo evitare che si sprechi e distribuirlo a chi ne ha più bisogno. Il recupero delle eccedenze alimentari è il primo passo verso un nuovo modello di ristorazione sostenibile e a basso impatto ambientale“.

Il cibo non si spreca” sottolinea il Sindaco Adriano Zuccalà. “La lotta agli sprechi è sempre stato uno dei nostri valori fondanti, ringrazio la Croce Rossa e la società Innova per questa importante iniziativa che mira a sensibilizzare sul tema dello spreco alimentare offrendo un sostegno concreto alle persone indigenti e senza fissa dimora“.

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Valentina INFO

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